L’Artigiano del Pane.
La passione nelle mani, il valore del tempo.

L’Artigiano del Pane.
La passione nelle mani, il valore del tempo.

Il sapore del pane cotto nel forno a legna.

La panificazione è un rito.

Il forno è storia.

La storia di un ragazzo che andava al forno condiviso del paese, per cuocere il suo pane con rispetto, con emozione. Ha portato quel forno in una grande città, l’ha reso più grande ma ogni volta che prepara il pane per migliaia di persone, rivive la stessa emozione, l’identica condivisione.

Ha mantenuto quella semplice grandezza, quell’autenticità.

Il forno alimentato a legna è un ingrediente fondamentale per donare fragranza e profumo inconfondibili. Al gusto si collegano, così, una vera esperienza sensoriale e la memoria della tradizione.

Il pane fatto ad arte ha un’essenza naturale unica: la semplicità.

Acqua, farina biologica, lievito madre.
Mani, tempo, fuoco.

E la storia continua.